Wenn es um schickes Küchen- und Essgeschirr geht, sorgen nur wenige Materialien für so viel Aufsehen wie Bambus. Dieses Naturwunder ist angenehm leicht und eignet sich, handgeschnitten und verarbeitet, für wunderschöne Kreationen, die in ihrer Schlichtheit und ihrem Minimalismus sehr modern wirken. Bambus kann robust oder elegant wirken, seine moderne Schönheit zeigt sich beispielsweise in Bambus ultrafeinen, kompostierbaren Tellern und Besteck aus Veneerware.

Wenn Sie neu in der Bambusszene sind oder sich fragen, worum es bei der ganzen Aufregung geht, lesen Sie hier ein paar Gründe, warum nichts den Moment so besonders macht, wenn es um die Zubereitung und den Genuss einer Mahlzeit geht, wie Bambus

Für Holen Sie sich ein über den Wert, „mit einem silbernen Löffel im Mund“ geboren zu werden; wenn ein Baby die Chance haben soll, sich zu einem wahren Feinschmecker zu entwickeln, sollte sein erstes Püree besser mit einem Bambuslöffel serviert werden! Die meisten Köche werden Ihnen sagen, dass sie niemals Metallbesteck verwenden, um die von ihnen zubereiteten Mahlzeiten zu probieren, da ihr hochentwickelter Gaumen den unangenehmen, bitteren, metallischen Geschmack, der zurückbleibt, leicht wahrnimmt. Dies gilt insbesondere für Säure ische Lebensmittel wie Obst und/oder Soßen auf Essigbasis, die das Metall vom Besteck ablösen und den natürlichen Geschmack eines Gerichts erheblich verändern. Bambusbesteck hat den zusätzlichen Vorteil, dass es keine Gerüche annimmt und so Mahlzeiten nie durch unerwünschte Aromen beeinträchtigt.

ICH Wenn Sie befürchten, dass Ihre Familie beim Essen Metalle oder Giftstoffe zu sich nimmt, sollten Sie sowohl auf Plastik- als auch auf Metallbesteck verzichten. Plastikbesteck ist nicht für die Ewigkeit gemacht: Durch regelmäßigen Gebrauch entstehen kleine Risse, und die Kanten schmelzen und verziehen sich leicht, wenn man sie unter heißem Wasser wäscht. Dadurch entstehen Hohlräume, in denen sich Bakterien vermehren können. Schon wiederholtes Reinigen kann Plastik zersetzen.